Le mardi 24 novembre 2020, l’Institut royal des Sciences naturelles de Belgique (IRSNB), l’Université de Gand et l’Institut de recherche pour l’agriculture, la pêche et l’alimentation (ILVO) organisent conjointement la première Journée belge de l’huître comestible.
L’huître comestible (Ostrea edulis) est une espèce emblématique qui était autrefois abondante dans les mers européennes. Elle formait de vastes récifs abritant diverses communautés d’organismes marins et était la cible d’une pêche considérable. Dès la fin du XIXe siècle, les populations d’huîtres comestibles en Europe ont été considérablement réduites en raison de la surpêche, et des maladies ont porté un coup fatal à l’espèce dans la XXe siècle. Dans les eaux belges, l’espèce est aujourd’hui considérée comme fonctionnellement éteinte.
Récemment, il y a eu un intérêt croissant pour la restauration des populations d’huîtres comestibles en Europe, tant du point de vue de la conservation que de l’aquaculture. En Belgique également, certaines initiatives de restauration et d’aquaculture de cette importante espèce sont lancés.
La Journée belge de l’huître comestible veut répondre à cette attention accrue et vise à rassembler tous les acteurs et parties intéressées de la scène belge de l’huître comestible. L’événement commence par une large perspective grâce à deux présentations principales, qui dressent le tableau de la restauration et de l’aquaculture des huîtres comestibles en Europe, et à des présentations supplémentaires sur la biosécurité et les visions de la restauration et de l’aquaculture des huîtres comestibles en Belgique. Par la suite, un aperçu clair est présenté des initiatives en cours concernant l’huître comestible en Belgique, tant en ce qui concerne la restauration que l’aquaculture. L’événement se terminera par un exemple du Dutch Flat Oyster Consortium et une réflexion sur la façon dont la scène de l’huître comestible peut se dérouler en Belgique. Vous êtes cordialement invités à consulter le programme provisoire et à vous inscrire en cliquant sur le lien ci-dessous.
En raison de la crise COVID-19 en cours, la première Journée belge de l’huître comestible sera un événement en ligne uniquement (WebEx) le matin du mardi 24 novembre 2020. L’événement se déroulera en anglais. Les inscriptions seront clôturées le jeudi 19 novembre à 17h.
Nous sommes impatients de vous accueillir !
Comité d’organisation de la Journée belge de l’huître comestible
Annelies Declercq (Université de Gand), Steven Degraer (IRSNB), Daan Delbare (ILVO), Thomas Kerkhove (IRSNB), Brigitte Lauwaert (IRSNB) et Nancy Nevejan (Université de Gand)